Cantina

Sommelier Professionista Monica Capurro

Champagne

La scelta delle etichette da inserire nella carta deve mantenere una buona coerenza con i piatti che proponiamo nel nostro menù. Si parte da tanto territorio per valorizzare la nostra regione per passare ad una panoramica sempre più completa delle regioni italiane con accanto l'inserimento di alcune etichette estere "del cuore" (ricordi di viaggi, innamoramenti vari) e una bella selezione di Champagne.